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A Comissão de Educação e Cultura (CE) aprovou em caráter terminativo, nesta terça-feira (23), projeto que concede ao município de Pelotas (RS) o título de Capital Nacional do Doce.
O PL 1.846/2022 , oriundo da Câmara, recebeu voto favorável do relator, senador Paulo Paim (PT-RS), e agora segue para sanção, salvo se houver pedido para votação no Plenário do Senado.
Em seu relatório, Paim lembra que as tradições doceiras de Pelotas e região foram reconhecidas, em 2018, como Patrimônio Cultural do Brasil.
Ambrosia, arroz de leite, papo-de-anjo, bem-casado, marmelada, quindim, pessegada, ninho, camafeu, figo em calda, ameixa recheada, abóbora cristalizada são exemplos que fizeram com que Pelotas ficasse conhecida por sua cultura doceira, segundo Paim.
— Mais do que iguarias, esses doces representam um importante contexto histórico e cultural, um elemento que amarra a diversidade de grupos étnicos e sociais que formaram a cidade — afirmou o relator.
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